世界を変えた植物 : それはエデンの園から始まった

著者

• Dodge, Bertha Sanford
• 白幡, 節子 シラハタ, セツコ

書誌事項

世界を変えた植物 : それはエデンの園から始まった

ドッジ著 ; 白幡節子訳

八坂書房, 1988.12

タイトル別名

It started in Eden

タイトル読み

セカイ オ カエタ ショクブツ : ソレ ワ エデン ノ ソノ カラ ハジマッタ

注記

原著参考文献: p305-310

内容説明・目次

内容説明

エンリケ航海王子、コロンブス、マゼランなどが活躍した大航海時代から、人間は未知の世界を探検し、そこに新たな植物を発見してきた。食物、衣類、薬、嗜好品として様々な角度から人間の生活を豊かにしてきた植物たち、その獲得の歴史をここに物語る。ロマンを秘めた植物獲得の歴史。

目次

• 第１章　主食（小麦；ライ麦；トウモロコシ；ヨーロッパに紹介された新しい根菜類；木からとれるパン）
• 第２章　香辛料
• 第３章　楽しみを増す１杯の飲み物（紅茶；コーヒー；ココア）
• 第４章　植物の敵
• 第５章　人間のためになる植物（キナノキ；カーロー・ツリー；フライングデス〔矢毒〕から得られたもの）
• 第６章　神聖な植物

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03458408
• ISBN:
  • 4896945808
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 316p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 470.2
  • NDC8 : 615
  • NDLC : RB51
  • NDLC : RA214
• 件名:
  • BSH : 植物 -- 歴史
  • BSH : 有用植物
  • NDLSH : 栽培植物