調理技術/中国大陸

著者

• 味の素株式会社食文化・史料室 アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ

書誌事項

調理技術/中国大陸

（食文化に関する用語集）

味の素食文化・史料室, 1987.4

タイトル読み

チョウリ ギジュツ チュウゴク タイリク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03577906
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 〔東京〕
• ページ数/冊数: 86p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
  • NDLC : GE351
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 ーー 中国
  • NDLSH : 中華料理
• 親書誌ID:
  • BN03577418