調理技術/中国大陸

Author(s)

• 味の素株式会社食文化・史料室 アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ

Bibliographic Information

調理技術/中国大陸

（食文化に関する用語集）

味の素食文化・史料室, 1987.4

Title Transcription

チョウリ ギジュツ チュウゴク タイリク

Details

• NCID: BN03577906
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 〔東京〕
• Pages/Volumes: 86p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
  • NDLC : GE351
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活 ーー 中国
  • NDLSH : 中華料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN03577418