食感覚の表現/日本

著者

• 味の素株式会社食文化・史料室 アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ

書誌事項

食感覚の表現/日本

（食文化に関する用語集）

味の素食文化・史料室, 1988.4

第4版

タイトル読み

ショクカンカク ノ ヒョウゲン ニホン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN03587295
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 55p
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BN03577418