食品の粘稠性

Author(s)

• 曽根, 敏麿 ソネ, トシマロ

Bibliographic Information

食品の粘稠性

曽根敏麿著

（光琳全書, 12）

光琳書院, 1966.7

Other Title

食品の粘稠性

Title Transcription

ショクヒン ノ ネンチョウセイ

Note

各章末文献

Details

• NCID: BN03634180
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 190p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Parent Bibliography ID:
  • BN0106953X