食品の加工と貯蔵

Author(s)

• 桜井, 芳人 サクライ, ヨシト

Bibliographic Information

食品の加工と貯蔵

桜井芳人〔ほか〕共著

光生館, 1985.3

第二版

Title Transcription

ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ

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• 食品の加工と貯蔵

  1990

  NDL Digital Collections

  Limited

Details

• NCID: BN03706328
• ISBN:
  • 433204018X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 3,5,249p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 588