食卓のパロディー : アンチ・グルメの辞典

著者

• 山路, 健 ヤマジ, ケン

書誌事項

食卓のパロディー : アンチ・グルメの辞典

山路健著

（人間選書, 134）

農山漁村文化協会, 1988.12

タイトル読み

ショクタク ノ パロディー : アンチ グルメ ノ ジテン

内容説明・目次

目次

• １　引き算の味—「食べる営み」の場のパロディー
• ２　機能性食品—医と健康のパロディー
• ３　旬の喪失—生産と流通のパロディー
• ４　一家団らん—人間関係のパロディー
• ５　ホームショッピング—食卓外のパロディー

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0373587X
• ISBN:
  • 4540880845
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 230p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.04
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BN00037094