中国食物誌 : 中国料理あれこれ

Author(s)

• 周, 達生 シュウ, タッセイ zhou, da sheng

Bibliographic Information

中国食物誌 : 中国料理あれこれ

周達生著

創元社, 1976.3

Title Transcription

チュウゴク ショクモツシ : チュウゴク リョウリ アレコレ

Note

参考文献: p253-256

Details

• NCID: BN03751537
• ISBN:
  • 4422210084
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 大阪
• Pages/Volumes: ii, 259, 18p, 図版 [2] p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC6 : 596.2
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 中華料理
  • NDLSH : 食物 -- 中国