栄養学総論

著者

• 木村, 修一 キムラ, シュウイチ
• 栄養学・食品学教育研究会 エイヨウガク ショクヒンガク キョウイク ケンキュウカイ

書誌事項

栄養学総論

木村修一[ほか]著

（エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編）

同文書院, 1983

タイトル別名

Nutritional science

タイトル読み

エイヨウガク ソウロン

注記

各章末: 参考文献

• NII書誌ID(NCID): BN03783180
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 11, 244p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN01007510