ハム・ソーセージものがたり

Author(s)

• 日本ハム株式会社 ニホン ハム カブシキ ガイシャ

Bibliographic Information

ハム・ソーセージものがたり

日本ハム株式会社編

（ミニ博物館）

東洋経済新報社, 1987.4

Title Transcription

ハム ソーセージ モノガタリ

Access to Electronic Resource 1 items

• ハム・ソーセージものがたり

  1987

  NDL Digital Collections

  Limited

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　私とハム・ソーセージ（石井好子；大町陽一郎；小松左京；和田誠）
• ２　文明とともに生まれたハム・ソーセージ（ハム・ソーセージの歴史；日本の肉食史；日本のハム・ソーセージ事始；明治時代余聞）
• ３　ハム・ソーセージこぼれ話（ミステリーとハム・ソーセージ—グルメ名探偵登場；民話とハム・ソーセージ；映画とハム・ソーセージ；サンドイッチの誕生；ホットドックの起源；屋台から世界一のチェーン店に；ドイツの肉屋博物館）
• ４　お国変われば味変わる—世界味めぐり
• ５　裏話から、おいしい食べ方まで（ハムの物価移り変わり；アメリカの巨大食肉メーカー；ハム・ソーセージのＣＭ）
• ６　知って得するハム・ソーセージ学

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN03819244
• ISBN:
  • 4492040609
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 214p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.25
  • NDLC : DM456
• Subject Headings:
  • NDLSH : ハム
  • NDLSH : ソーセージ
• Parent Bibliography ID:
  • BN01002539