発酵乳類の機能 : 健康科学の探索
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書誌事項
発酵乳類の機能 : 健康科学の探索
食品資材研究会, 1988.5
- タイトル別名
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Challenges for the science of health and functions of fermented milk
- タイトル読み
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ハッコウニュウルイ ノ キノウ : ケンコウ カガク ノ タンサク
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注記
引用文献: 各章末
