低温の生物物理と生化学
著者
書誌事項
低温の生物物理と生化学
北海道大学図書刊行会, 1989.9
- タイトル別名
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Biophysics and biochemistry at low temperatures
- タイトル読み
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テイオン ノ セイブツ ブツリ ト セイカガク
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注記
文献: p229-244
内容説明・目次
目次
- 第１章 水と温度と生命
- 第２章 氷点下の水の物理
- 第３章 氷点下の水溶液の物理化学
- 第４章 低温生化学—至適温度以下にたいするタンパク質の反応
- 第５章 １個の細胞—その冷温と凍結にたいする応答
- 第６章 生物の凍結回避
- 第７章 生物の耐凍性
- 第８章 低温生物学—実験室における細胞、組織、器官の保存
- 第９章 準安定状態の水の技術
- 第１０章 今後の課題
「BOOKデータベース」 より