田園の食卓

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田園の食卓

太田愛人著

築地書館, 1987.11

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デンエン ノ ショクタク

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 田園の食卓（紅〓菜；夏野菜たち；アケビ；ピクルス；ヒダリマキ；土佐節；井上農園；梅；魚市場；秋の草上の午饗；ダ・ヴィンチ「最後の晩餐」のメニュー）
  • 辺境周游（信濃川上村；清里から；甲斐大泉から；三浦から）
  • 畑で考えたこと（蘆花の鍬；農を教えよ；村おこし；辺境で農を学ぶ；一国の自立；身近な味）

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Details

  • NCID
    BN03931823
  • ISBN
    • 480676728X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    181p
  • Size
    22cm
  • Classification
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