精進献立集 ; 魚類精進早見献立帳

Author(s)

• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

Bibliographic Information

精進献立集 ; 魚類精進早見献立帳

（江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編, 第9卷）

臨川書店, 1980.11

Other Title

魚類精進早見献立帳

Title Transcription

ショウジン コンダテシュウ ; ウオルイ ショウジン ハヤミ コンダテチョウ

Details

• NCID: BN04029666
• ISBN:
  • 9784653003731
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 3, 321p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 日本料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN04012040