酸とアルカリ : 食品中の特性と人体での役割
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書誌事項
酸とアルカリ : 食品中の特性と人体での役割
(栄大選書)
女子栄養大学出版部, 1984.11
- タイトル読み
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サン ト アルカリ : ショクヒンチュウ ノ トクセイ ト ジンタイ デノ ヤクワリ
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