調理科学実験ノート

Author(s)

• 早淵, 仁美 ハヤブチ, ヒトミ

Bibliographic Information

調理科学実験ノート

早渕仁美編著

医歯薬出版, 1989.8

Title Transcription

チョウリ カガク ジッケン ノート

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• 調理科学実験ノート

  1996

  NDL Digital Collections

  Limited

Details

• NCID: BN04176740
• ISBN:
  • 4263720083
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 121p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53