調理科学実験ノート

書誌事項

調理科学実験ノート

早渕仁美編著

医歯薬出版, 1989.8

タイトル読み

チョウリ カガク ジッケン ノート

大学図書館所蔵 件 / 44

この図書・雑誌をさがす

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN04176740
  • ISBN
    • 4263720083
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    121p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
ページトップへ