野菜・果実・豆類とその加工品 : 学校給食用食品選定の手びき

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野菜・果実・豆類とその加工品 : 学校給食用食品選定の手びき

日本体育・学校健康センター編

第一法規出版, 1989.4

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ヤサイ カジツ マメルイ ト ソノ カコウヒン : ガッコウ キュウショクヨウ ショクヒン センテイ ノ テビキ

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Table of Contents

  • １　生鮮野菜類
  • ２　生鮮果実類
  • ３　豆類・種実類
  • ４　各々の加工品

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Details

  • NCID
    BN0419250X
  • ISBN
    • 447404780X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    169p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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