成功する食堂の店づくり

著者

• 築山, 明徳 ツキヤマ, アキノリ

書誌事項

成功する食堂の店づくり

築山明徳著

柴田書店, 1974

タイトル読み

セイコウ スル ショクドウ ノ ミセ ズクリ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04233480
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 164p 図
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 526.8
  • NDLC : KA283
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • NDLSH : 料理店