油脂化学及油脂各論

著者

• 上野, 誠一 ウエノ, セイイチ

書誌事項

油脂化学及油脂各論

上野誠一著

丸善, 1942.12

増補版

• 正編

タイトル読み

ユシ カガク オヨビ ユシ カクロン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04290360
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 40, 1568, 66p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 576.11
  • NDLC : PA545
• 件名:
  • NDLSH : 油脂化学