食品添加物の生化学と安全性 : 腸内細菌の作用

著者

• 新村, 寿夫 ニイムラ, トシオ

書誌事項

食品添加物の生化学と安全性 : 腸内細菌の作用

新村壽夫著

地人書館, 1979.7

タイトル読み

ショクヒン テンカブツ ノ セイカガク ト アンゼンセイ : チョウナイ サイキン ノ サヨウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04400334
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 17, 497p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC9 : 498.519
• 件名:
  • NDLSH : 食品添加物