随想美味求真

Author(s)

• 薄井, 恭一 ウスイ, キョウイチ

Bibliographic Information

随想美味求真

薄井恭一著

（食文化シリーズ, 2）

春秋社, 1983.11

Other Title

美味求真 : 随想

Title Transcription

ズイソウ ビミ キュウシン

Details

• NCID: BN04422836
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 242p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.04
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食物
  • NDLSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN00838876