青山紀ノ国屋物語 : 食の戦後史を創った人
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青山紀ノ国屋物語 : 食の戦後史を創った人
駸々堂出版, 1989.12
- タイトル読み
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アオヤマ キノクニヤ モノガタリ : ショク ノ センゴシ オ ツクッタ ヒト
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注記
年表: p218-226
内容説明・目次
内容説明
増井徳男はあらゆる面でパイオニア精神の権化とみられがちだが、少年時代から一種の「寂しさ」を漂わせた人物だった。そのナイーヴさが人間への思いやりにみちた店作りに結実した。昭和２８年１１月２８日日本初のスーパーマーケットがオープンした。
目次
- プレリュード
- りんごの章
- レタスの章
- カートとゴンドラ
- パンの章
- チーズの章
- ワインの章
- 飛龍頭の章
「BOOKデータベース」 より
