勝つためのスポーツ栄養学 : 東ドイツの科学的栄養補給

書誌事項

勝つためのスポーツ栄養学 : 東ドイツの科学的栄養補給

Rolf Donath, Klaus-Peter Schüler著 ; 奥恒行 [ほか] 訳

南江堂, 1990.4

タイトル別名

Ernährung der Sportler

タイトル読み

カツ タメ ノ スポーツ エイヨウガク : ヒガシドイツ ノ カガクテキ エイヨウ ホキュウ

大学図書館所蔵 件 / 214

この図書・雑誌をさがす

内容説明・目次

目次

  • 第1章 スポーツマンにおける正しい栄養補給の意義
  • 第2章 エネルギー所要量の充足
  • 3章 運動負荷時の物質代謝にかかわる栄養素とその役割
  • 4章 食物の消化と食事の調製
  • 5章 スポーツマンの栄養補給
  • 6章 スポーツ少年の栄養補給
  • 7章 栄養補給とスポーツと健康

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN0460005X
  • ISBN
    • 4524225625
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    ger
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xiii, 181p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ