四季の料理
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書誌事項
四季の料理
(美しい朝夕 : 四季の暮らし, 巻3,
講談社, 1989
- 春・夏
- 秋・冬
- タイトル読み
-
シキ ノ リョウリ
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内容説明・目次
目次
- 序章 四季料理 秋・冬 しおり岾
- 第1章 懐石の真髄
- 第2章 この季、この味、この器
- 第3章 伝えたいしきたり料理
- 第4章 饗宴の食卓
- 終章 公家の家の式三献 公家の家の正月祝い膳
「BOOKデータベース」 より