二一世紀の牛肉を考える : リサイクリングによる牛肉つくり

著者

• 宮崎, 昭 ミヤザキ, アキラ

書誌事項

二一世紀の牛肉を考える : リサイクリングによる牛肉つくり

宮崎昭著

（食の科学叢書, 4）

丸ノ内出版, 1978.4

タイトル別名

21世紀の牛肉を考える : リサイクリングによる牛肉つくり

タイトル読み

ニジュウイッセイキ ノ ギュウニク オ カンガエル : リサイクリング ニヨル ギュウニク ツクリ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04675966
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv, 198p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 645.3
  • NDLC : RB621
• 件名:
  • NDLSH : 牛
  • NDLSH : 家畜飼料
  • NDLSH : 糞便
• 親書誌ID:
  • BN02031929