食物繊維成分表

著者

• 地方衛生研究所全国協議会 チホウ エイセイ ケンキュウジョ ゼンコク キョウギカイ

書誌事項

食物繊維成分表

地方衛生研究所全国協議会編

第一出版, 1990.3

タイトル読み

ショクモツ センイ セイブンヒョウ

内容説明・目次

目次

• １　食物繊維量表について
• ２　食物繊維の知識
• ３　食物繊維量表
• ４　食物繊維量表の活用
• ５　食物繊維測定法
• ６　食物繊維が５ｇとれる一品料理献立集

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04803137
• ISBN:
  • 4804105069
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 79p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC7 : 498.53
• 件名:
  • BSH : 食物繊維