料理の基本-応用編

著者

• 女子栄養大学出版部 ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ

書誌事項

料理の基本-応用編

女子栄養大学出版部編

（栄養と料理文庫, . クッキングポイント||クッキング ポイント ;11）

女子栄養大学出版部, 1983.5

タイトル読み

リョウリ ノ キホン オウヨウヘン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04839484
• ISBN:
  • 4789533115
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 126p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.2
• 親書誌ID:
  • BN04838812