稲作の技術と理論

Author(s)

• 岡, 光夫 オカ, ミツオ
• 飯沼, 二郎 イイヌマ, ジロウ
• 堀尾, 尚志 ホリオ, ヒサシ
• 田中, 耕司 タナカ, コウジ
• 熊沢, 喜久雄 クマザワ, キクオ
• 小西, 正泰 コニシ, マサヤス

Bibliographic Information

稲作の技術と理論

岡光夫 [ほか] 責任編集

（叢書近代日本の技術と社会, 1）

平凡社, 1990.6

Title Transcription

イナサク ノ ギジュツ ト リロン

Note

その他の責任編集者: 飯沼二郎, 堀尾尚志

Contents of Works

• 農業技術の伝播 / 岡光夫, 飯沼二郎 [執筆]
• 稲の科学と栽培理論 / 田中耕司 [執筆]
• 土壌と肥料 / 岡光夫, 熊沢喜久雄 [執筆]
• 病害虫の防除 / 小西正泰 [執筆]
• 農具から機械化の胎動へ : 機械的操作の展開 / 堀尾尚志 [執筆]

Description and Table of Contents

Description

極めて高度の発展をとげていた近世の伝統的稲作技術は、西洋の農業技術との出会いの中でどのように変容し、継承されていったのか。

Table of Contents

• 第１章　農業技術の伝播（種子交換にみる近世稲作技術の伝播；農事試験場の果した役割）
• 第２章　稲の科学と栽培理論（稲の雌雄説と採種法；陰陽説と栽培技術；稲の品種改良）
• 第３章　土壌と肥料（近世；近代）
• 第４章　病害虫の防除（近世までの防除法；江戸時代；明治時代）
• 第５章　農具から機械化の胎動へ（日本農具史の書籍と史料；耕うん；脱穀・調製）

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Details

• NCID: BN04912813
• ISBN:
  • 4582401112
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 283p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 616.2
• Subject Headings:
  • NDLSH : 稲 -- 栽培 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN04913011