衛生化学・公衆衛生学
著者
書誌事項
衛生化学・公衆衛生学
(Integrated essentials)
南江堂, 1990.4
改訂第2版
- タイトル読み
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エイセイ カガクコウシュウ エイセイガク
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注記
執筆:永田稔ほか
参考書:p365〜366
内容説明・目次
目次
- 第1章 衛生化学・公衆衛生学概説
- 第2章 食品と栄養
- 第3章 食品衛生
- 第4章 薬毒物・環境物質の代謝
- 第5章 環境衛生
- 第6章 試験法
「BOOKデータベース」 より