精進料理辞典

著者

• 藤井, 宗哲 フジイ, ソウテツ

書誌事項

精進料理辞典

藤井宗哲編

東京堂出版, 1985.7

タイトル読み

ショウジン リョウリ ジテン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05014992
• ISBN:
  • 4490102003
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 11, 290p, 図版 [8] p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 精進料理