食品

著者

• 中島, 常雄 ナカジマ, ツネオ

書誌事項

食品

中島常雄編

（現代日本産業発達史, 18）

現代日本産業発達史研究会, 1967.6

タイトル読み

ショクヒン

注記

発売: 交詢社出版局

折り込み図1枚

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05018767
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xxvii, 575, 147, 32p, 図版 [14] p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.09
  • NDLC : DL681
  • NDLC : PC21
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業 -- 日本
• 親書誌ID:
  • BN01814465