農家の主より消費者へ
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農家の主より消費者へ
家の光協会, 1990.8
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ノウカ ノ アルジ ヨリ ショウヒシャ エ
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Description and Table of Contents
Description
“医は食に、食は農に学べ”が基本。消費者こそ十人十色、百人百様、千差万別。ところが、おおむね絶句するほど“農業のこと”を知らないし、知らされていない。飽食大国・日本人への野良からの軽妙、辛辣、卓抜なメッセージ。
Table of Contents
- 第１章 「消費者ニーズ」って、いったい何なの
- 第２章 農家の主の独断的タイプ別消費者考
- 第３章 功あり罪あり、有機農業の虚実
- 第４章 それでも、あなたは輸入食品がお好き！？—神奈川県横浜市・港湾労組の実態報告
- 第５章 “いのち”を考え、行きついたのは“農”—新潟県佐渡島・浅井まり子さんの転進
- 第６章 “医は食に、食は農に学べ”が基本—熊本県菊池養生園・竹熊宣孝さんの養生説法
- 第７章 いま、ゴルフ場建設を白紙撤回させる意味—埼玉県小川町・金子美登さんの“たった一人からの闘い”
- 第８章 食料輸出大国の“貧しき農民の犠牲”—タイ農家泊まり込みノート
- 第９章 健康食ご飯をいまこそ国際食に—鈴木正成先生の「イート・モア・ライス」作戦
- 第１０章 消費者に贈る１０の本音メッセージ
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