農家の主より消費者へ

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農家の主より消費者へ

山下惣一著

家の光協会, 1990.8

タイトル読み

ノウカ ノ アルジ ヨリ ショウヒシャ エ

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内容説明・目次

内容説明

“医は食に、食は農に学べ”が基本。消費者こそ十人十色、百人百様、千差万別。ところが、おおむね絶句するほど“農業のこと”を知らないし、知らされていない。飽食大国・日本人への野良からの軽妙、辛辣、卓抜なメッセージ。

目次

  • 第1章 「消費者ニーズ」って、いったい何なの
  • 第2章 農家の主の独断的タイプ別消費者考
  • 第3章 功あり罪あり、有機農業の虚実
  • 第4章 それでも、あなたは輸入食品がお好き!?—神奈川県横浜市・港湾労組の実態報告
  • 第5章 “いのち”を考え、行きついたのは“農”—新潟県佐渡島・浅井まり子さんの転進
  • 第6章 “医は食に、食は農に学べ”が基本—熊本県菊池養生園・竹熊宣孝さんの養生説法
  • 第7章 いま、ゴルフ場建設を白紙撤回させる意味—埼玉県小川町・金子美登さんの“たった一人からの闘い”
  • 第8章 食料輸出大国の“貧しき農民の犠牲”—タイ農家泊まり込みノート
  • 第9章 健康食ご飯をいまこそ国際食に—鈴木正成先生の「イート・モア・ライス」作戦
  • 第10章 消費者に贈る10の本音メッセージ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN05022108
  • ISBN
    • 425954392X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    237p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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