書誌事項

フランス料理

フランソワ・ルリ著 ; 小松妙子訳

(文庫クセジュ, 409)

白水社, 1967.2

タイトル別名

Technique de la cuisine

タイトル読み

フランス リョウリ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN05044803
  • ISBN
    • 4560054096
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    fre
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    142, xiip
  • 大きさ
    18cm
  • 親書誌ID
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