榮養と食品の化學

著者
    • 藤巻, 良知 フジマキ, ヨシトモ
    • 有本, 邦太郎 アリモト, クニタロウ
書誌事項

榮養と食品の化學

藤巻良知,有本邦太郎著

丸善, 1934

増訂版

タイトル別名

栄養と食品の化学

タイトル読み

エイヨウ ト ショクヒン ノ カガク

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN05068856
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    444p
  • 大きさ
    23cm
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