食肉加工百年史

著者

• 日本食肉加工協会 ニホン ショクニク カコウ キョウカイ

書誌事項

食肉加工百年史

日本食肉加工協会編

日本ハム・ソーセージ工業協同組合, 1970.10

タイトル読み

ショクニク カコウ ヒャクネンシ

• NII書誌ID(NCID): BN05123954
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 460p 図
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 648.2
  • NDLC : DM456
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品