食肉加工百年史

Author(s)

• 日本食肉加工協会 ニホン ショクニク カコウ キョウカイ

Bibliographic Information

食肉加工百年史

日本食肉加工協会編

日本ハム・ソーセージ工業協同組合, 1970.10

Title Transcription

ショクニク カコウ ヒャクネンシ

Details

• NCID: BN05123954
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 460p 図
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 648.2
  • NDLC : DM456
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品