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名作飲み喰い物語

山本容朗著

河出書房新社, 1990.4

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メイサク ノミクイ モノガタリ

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Description and Table of Contents

Description

谷崎潤一郎や太宰治、あるいは池波正太郎や吉行淳之介、渡辺淳一などの古今の名作傑作に登場する全国のウマイ物、ウマイ酒を実地にたずね歩き、神と大自然の賜物を満喫するうれしい好食文学ガイド。

Table of Contents

  • 1 名作たべある記(甲府のうなぎ—井伏鱒二『釣人』他;木曾の五平餅—上林暁『五平餅』;東京の鮭カン—吉行淳之介『焔の中』他;浦安のカツ・ライス—山本周五郎『青べか物語』;長州の鯨めし—阿川弘之『十国峠』 ほか)
  • 2 旅の食膳・うちのおかず(山菜バンザイ;鮎の月;伊豆の下田の名旅館;井上ひさしさんの話;信州・その文学の宿 ほか)
  • 3 文壇・飲み喰い交遊録(そば巡り;鍋好きの日本たべ歩き;文壇・酒交遊私録;フランス料理店 ほか)

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Details

  • NCID
    BN05155790
  • ISBN
    • 4309006183
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    234p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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