新甘味料技術資料集

著者

• 中山, 正夫 ナカヤマ, マサオ

書誌事項

新甘味料技術資料集

中山正夫[ほか]執筆

第一インターナショナル, 1987.12

タイトル読み

シンカンミリョウ ギジュツ シリョウシュウ

注記

監修: 中山正夫

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05168839
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 300p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.1
• 件名:
  • NDLSH : 甘味料