新甘味料技術資料集

Author(s)

• 中山, 正夫 ナカヤマ, マサオ

Bibliographic Information

新甘味料技術資料集

中山正夫[ほか]執筆

第一インターナショナル, 1987.12

Title Transcription

シンカンミリョウ ギジュツ シリョウシュウ

Note

監修: 中山正夫

Details

• NCID: BN05168839
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 300p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.1
• Subject Headings:
  • NDLSH : 甘味料