プロテインエンジニアリング

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プロテインエンジニアリング

三浦謹一郎編

（現代化学増刊, 19）

東京化学同人, 1990.9

タイトル読み

プロテイン エンジニアリング

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注記

文献: 各章末

内容説明・目次

目次

  • 第１部　遺伝子操作によるタンパク質の改変（リボヌクレアーゼＴ１；ヒトリゾチーム；Ｈ＋−ＡＴＰａｓｅに対するタンパク質—工学的アプローチ；アデニル酸キナーゼのヌクレオチド結合部位；凝乳酵素のタンパク質工学；レニン；アスパラギン酸トランスアミナーゼ；プロテアーゼインヒビターＳＳＩ；ポリオワクチン）
  • 第２部　タンパク質の合成と修飾（ペプチドの化学的合成；タンパク質への糖鎖付加に関する諸問題；有機溶媒中で溶けやすくした酵素による反応）
  • 第３部　タンパク質の構造解析（ヒトリゾチーム変異体の立体構造；二次元ＮＭＲによるタンパク質の連鎖帰属と立体構造決定—マウス上皮成長因子を例として；タンパク質の立体構造と機能—タンパク性プロテアーゼインヒビターのＸ線解析の立場から）

「BOOKデータベース」 より

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