ガンは食物で決まる : 栄養学からの提言
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ガンは食物で決まる : 栄養学からの提言
潮文社, 1990.8
- タイトル読み
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ガン ワ ショクモツ デ キマル : エイヨウガク カラ ノ テイゲン
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内容説明・目次
内容説明
日本人の死亡原因の第１位を占めているガン。だが、この難病も食物によって予防でき、また発病してからでも、その後の食事いかんで明暗が分かれる。ガン対策のための必須の１冊。
目次
- ガン研究の歴史
- 発ガンの原因
- ガンを促進するもの
- 食品中の発ガン毒
- ガンを防ぐ栄養素
- 代表的ガンと栄養との関係
- ガンを防ぐための栄養とまとめ
- ガン治療時の栄養
「BOOKデータベース」 より