はじめてのチーズづくり : かつてない面白さ!

Author(s)

• 雄鶏社 オンドリシャ

Bibliographic Information

はじめてのチーズづくり : かつてない面白さ!

雄鶏社編集部編

（日曜日の遊び方）

雄鶏社, 1989.7

Title Transcription

ハジメテ ノ チーズズクリ : カツテナイ オモシロサ

Note

監修:鴇田文三郎,松平博雄

参考文献:p150

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１部　チーズ博物館（チーズの起源と歴史；逸品チーズを求めて）
• 第２部　チーズを作ろう！

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN05309522
• ISBN:
  • 427781204X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 150p, 図版8p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.18
  • NDLC : PC71
• Subject Headings:
  • NDLSH : チーズ
• Parent Bibliography ID:
  • BN05085367