給食工学
野村東太編著
（給食学双書）
第一出版, 1978.9
キュウショク コウガク
旭川市立大学 図書館
498.59/Ky939311
OPAC
飯田短期大学 図書館
498.84013460
今治明徳短期大学 附属図書館
498.84||N5||00024167
岩手県立大学 メディアセンターメ
498.59:ニ1:1-6301412326
大阪大谷大学 図書館
T91053086*
大阪公立大学 杉本図書館図
N498.84//K1//2A-129252
大阪樟蔭女子大学 図書館
498.84||N95065949F
大阪成蹊大学・短期大学 図書館
11741917
鹿児島大学 附属図書館 桜ヶ丘分館
498.84/N7792000100336
活水女子大学 図書館図
498.59/K1101034156
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叢書の編者:日本栄養士会
付: 参考文献
第一出版