フランスと世界の食品製造業
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書誌事項
フランスと世界の食品製造業
(農政研究センター国際部会リポート / 食料・農業政策研究センター国際部会編集, No.7)
食料・農業政策研究センター , 農山漁村文化協会 (発売), 1990.8
- タイトル別名
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Les industries agro-alimentaires
- タイトル読み
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フランス ト セカイ ノ ショクヒン セイゾウギョウ
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内容説明・目次
目次
- 第1章 食品製造業の非特殊性
- 第2章 食品製造業内部の異質性
- 第3章 食品製造業におけるフォード主義
- 第4章 国際化と対外競争
- 第5章 収益性とファイナンス
「BOOKデータベース」 より