フランスと世界の食品製造業

Author(s)

• Nefussi, Jacques
• 小倉, 武一 オグラ, タケカズ

Bibliographic Information

フランスと世界の食品製造業

ジヤック・ヌフシィ著 ; 小倉武一訳

（農政研究センター国際部会リポート / 食料・農業政策研究センター国際部会編集, No.7）

食料・農業政策研究センター , 農山漁村文化協会 (発売), 1990.8

Other Title

Les industries agro-alimentaires

Title Transcription

フランス ト セカイ ノ ショクヒン セイゾウギョウ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　食品製造業の非特殊性
• 第２章　食品製造業内部の異質性
• 第３章　食品製造業におけるフォード主義
• 第４章　国際化と対外競争
• 第５章　収益性とファイナンス

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Details

• NCID: BN05399139
• ISBN:
  • 4540900552
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 155p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.09
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工業 -- フランス
• Parent Bibliography ID:
  • BN03924883