ガン時代の食卓革命

著者

• 西岡, 一 ニシオカ, ハジメ

書誌事項

ガン時代の食卓革命

西岡一著

芽ばえ社, 1990.8

タイトル読み

ガン ジダイ ノ ショクタク カクメイ

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• ガン時代の食卓革命

  1990

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

ガン—少し体に異常を感じると誰もが「もしかして？」と思う時代になってしまいました。ガンの征服とは、決してガンを治療することではなく、その原因を完全に取り除くことでなければなりなせん。最前線の研究からガンの状況をとらえ、同時に私たちの食生活にどういう問題があるかを考えてみましょう。

目次

• ガン時代に生きる—今、食の安全性を問う（ガン—死亡原因１位の背景；途中下車できない“ガン列車”；ある時、食べものが急に変わった；発ガン性あり！食品添加物の不安；関心をもってガン戦争を生き抜く）
• ガンを防ぐ食べもの、食べ方（払いきれるか後世代へのツケ；体質が変わった；ここまでわかった発ガン物質対抗法；だ液には毒消し効果がある；噛まなくなった現代人；だ液の研究でわかった長寿学；食の心得１０カ条；お答えします。ガン対策食物）
• はやわかり食品別添加物（毒性とは？；現代版「食べ合わせ」と食品別添加物）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05438376
• ISBN:
  • 4895791262
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 207p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 494.5
• 件名:
  • BSH : 癌
  • BSH : 食品