日本料理由来事典

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日本料理由来事典

奥村彪生 [ほか] 編

同朋舎出版, 1990.8

Title Transcription

ニホン リョウリ ユライ ジテン

Available at  / 139 libraries

Note

監修: 川上行藏, 西村元三朗

上: あ-し. 中: す-わ

参考文献: 各巻末

Details

  • NCID
    BN05534700
  • ISBN
    • 4810491161
    • 4810491161
    • 4810491161
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    3冊
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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