川上, 行蔵 カワカミ, コウゾウ

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川上, 行藏 （カワカミ, コウゾウ）

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  • 食生活語彙五種便覧

    川上行蔵著 ; 小出昌洋編

    岩波書店 2006.1 完本日本料理事物起源

    Available at 162 libraries

  • 日本料理事物起源

    川上行蔵著 ; 小出昌洋編

    岩波書店 2006.1 完本日本料理事物起源

    Available at 161 libraries

  • 日本の食事文化

    熊倉功夫責任編集

    味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売) 1999.1 講座食の文化 第2巻

    Available at 522 libraries

  • 日本料理の発展

    雄山閣出版 1998.10 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 第7巻

    Available at 319 libraries

  • つれづれ日本食物史

    川上行蔵著

    東京美術 1992.3-1995.4

    第1巻 , 第2巻 , 第3巻

    Available at 121 libraries

  • 日本料理由来事典

    奥村彪生 [ほか] 編

    同朋舎出版 1990.8

    上 , 中 , 下

    Available at 141 libraries

  • 図説江戸時代食生活事典

    日本風俗史学会編

    雄山閣出版 1989.9

    Available at 124 libraries

  • 湯吹きと風呂吹き : 日本料理事物起源

    川上行蔵著

    柴田書店 1989.6

    Available at 60 libraries

  • 栄養学汎論

    川上行蔵, 林淳三共編

    建帛社 1983

    Available at 12 libraries

  • イモめし時代の雑記帳

    川上行蔵著

    健友館 1982.10

    Available at 20 libraries

  • 料理文献解題

    川上行蔵編

    柴田書店 1982.6 日本料理技術選集

    Available at 1 libraries

  • 料理文献解題

    川上行藏編

    柴田書店 1981 日本料理技術選集 [43]

    Available at 4 libraries

  • 料理文献解題

    川上行蔵編

    柴田書店 1980.10 日本料理技術選集 [43]

    Available at 1 libraries

  • 料理文献解題

    川上行藏編著

    柴田書店 1978.1 シリーズ食文化の発見 5

    Available at 145 libraries

  • 栄養学汎論

    川上行蔵編

    建帛社 1976.3 3訂

    Available at 16 libraries

  • 家庭の保存食

    川上行蔵[ほか]著 ; 保存食研究会編

    建帛社 1969.7 7版

    Available at 1 libraries

  • 栄養学汎論

    川上行蔵編

    建帛社 1968.4 改訂

    Available at 18 libraries

  • 栄養学汎論

    川上行蔵編

    建帛社 1966.3 第4版

    Available at 13 libraries

  • 粉末とろろ

    川上行蔵著

    建帛社 1965 L.C.ブックス

    Available at 7 libraries

  • 栄養学汎論

    川上行蔵編

    建帛社 1963

    Available at 7 libraries

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