書誌事項

資料食物史

雄山閣編

雄山閣, 1947

タイトル読み

シリョウ ショクモツシ

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注記

記述は再版(1960.5)による

収録内容
  • 食物史概説 / 笹川臨風 [著]
  • 古料理書解説 / 編輯部編
  • 古人の飲食訓戒集 / 編輯部編
  • 近世饗饌抄 / 編輯部編
詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN0556606X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    1冊
  • 大きさ
    22cm
  • 件名
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