書誌事項

癌は予防できるか : 癌の危険を70%避けるプラン

O・アラバスター著 ; 西谷巌, 佐藤俊一訳

共立出版, 1990.9

タイトル別名

The power of prevention

タイトル読み

ガン ワ ヨボウ デキルカ : ガン ノ キケン オ 70% サケル プラン

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注記

監修: 高山昭三

文献: p340〜342

内容説明・目次

目次

  • 第1章 癌の性格の悪さ
  • 第2章 癌にかかるあなたの危険度は?
  • 第3章 どんな食事をすればよいか
  • 第4章 脂肪の危険性
  • 第5章 タンパク質—その良さは
  • 第6章 安全な炭水化物
  • 第7章 消化管の保護に働く食物繊維
  • 第8章 活性ビタミンの働きは
  • 第9章 ミネラル—その過剰と欠乏
  • 第10章 食品添加物—敵か味方か
  • 第11章 アルコール—その評価
  • 第12章 肥満—カロリーから腹回りのコントロールまで
  • 第13章 食事による癌予防の原理
  • 第14章 安全な食品の選択と調理法
  • 第15章 癌予防のため食事・全国民の目標

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN05595884
  • ISBN
    • 4320008723
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    352p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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